一杯のコーヒーが教えてくれる暮らしの潤い　第二弾

“一杯のコーヒーが教えてくれる暮らしの潤い”
第二弾を無事に終えることができました

前回は、a film about coffee　の上映から始まり、
名古屋TRUNK COFFEEの鈴木バリスタのコーヒー講座といった流れ

第二弾は、
シーン毎に合うコーヒーの味わい方、
料理との組み合わせをご紹介しました。
もちろん！！
使う機器は、thinksおすすめ
北欧ノルウェー家電ブランド　“Wilfa(ウィルファ)”と
日本家電ブランド　“ＢＡＬＭＵＤＡ(バルミューダ)”です。

イベントスタート♪

まずは
朝食のシーン・・・

//朝食//
どんな食事にも合わせやすいコスタリカ CARRIZALをホットで♪
withチーズトースト/とらあんトースト(老舗とらや アンペースト使用)

//夕食//
食事？お酒？に合うの？
と皆さま、ワクワクと困惑が入り混じながら・・・

ＢＡＬＭＵＤＡ“The Toaster”で作ったのは、
なんと・・・
ローストビーフ！

合わせるコーヒーは、ニカラグア♪
レッドワインを思わせる芳醇さが特徴
“ニカラグア　ＬＩＭＯＮＮＮＩＬＬＯ　ＲＥＤ　ＰＡＣＡＭＡＲＡ”を少し低めの温度で。

続くお料理は・・・
大粒ハマグリを使ったアヒージョ♪

“ルワンダ　ＣＯＫＯ”をコールドで
マスカットのような爽やかさとハーブのようなフレーバーが特徴

最後は・・・
コーヒーカクテル
スモーク料理に合わせ、オレンジの皮とリキュール、スコッチを合わせ
すっきりと飲みやすいカクテルでした。
合わせた豆は、
“エチオピア　ＨＡＭＡ”

鈴木バリスタの解説付きで
コーヒーとお料理のマリアージュは、
フルコースのようでした♪

イベントの締めは・・・
//ドリップ講習//

鈴木バリスタによるドリップ講習
皆さん、眼差しは真剣に・・・
ドリップを淹れる姿が
とっても素敵で・・・
真剣な眼差しがいつの間にかハートに♡なっている方もちらほら。

第三弾も実現できたらと願い
素敵な時間を皆さまとご一緒でき、
幸せでした。
ご参加頂きました皆さま、誠にありがとうございました。

また、ご協力頂きました
ＴＲＵＮＫ COFFEE鈴木康夫バリスタ
株式会社ミツバ　藤浦様　上甲様
ＢＡＬＵＭＵＤＡ株式会社　北野様
お力添えを頂き、誠にありがとうございました。

Ｗｉｌｆａドリッパー/￥6,000
ＣＯＲＥＳハンドメイドガラスサーバー/￥3,500
ＢＡＬＭＵＤＡ“The Pot”/￥11,000

thinks interior galleryにて販売しております。
ＴＲＵＮＫ COFFEEさんのコーヒー豆も限定販売しております。
試飲も可能です♪

thinks interior gallery :saito